环球好，我是小胖，又来给环球共享好意思食了，今天小胖要和环球共享的是炒长豆角的小妙技。当今固然不是长豆角的上市季节神秘顾客平台，但超市里曾经经有长豆角的。在小胖小时代，长豆角只有一上市，基本便是吃不完的景色，而吃不完的长豆角，就不错用来制作曝晒豆角干，大概是制作酸豆角等等。因为长豆角产量齐很高，上市时代的长豆角价钱也很低廉，不错一次性多买一些回家，吃不完不错腌制起来。

小时代小胖最心爱的便是清炒长豆角，还有长豆角煎蛋。长豆角煎蛋，便是用长豆角，然后切成碎末，然后和鸡蛋液总共搅动均匀，然后再加入一丝的食盐，放进油锅里简易的煎一下，煎至金黄就不错出锅了。这说念菜作念出来，滋味不比笋煎蛋差，小时代还心爱吃姆妈清炒出来的长豆角。在炒长豆角的时代，姆妈齐会在炒之前加一丝“配菜”，今天小胖就来给环球共享一下，清炒长豆角好意思味又厚味的作念法，春天吃还不错擢升免疫力，抗病毒和抗传染哦！炒长豆角时，宁肯锅里不放肉，不成配菜莫得“它”，春季应多吃！

清炒长豆角的作念法花式：

领先我们先把长豆角清洗干净，然后再把长豆角掰成手指差未几长的段，然后沥干水分备用。准备适量的生姜，然后把生姜切成姜丝。再准备适量的大蒜，大蒜剥皮之后，然后切成蒜蓉备用。春季的时代就应该多吃生姜和大蒜，炒菜的时代既不错增香去腥，还不错杀菌消炎，抗病毒，抗流感，擢升躯壳免疫力和相悖力。用它俩来炒豆角，神秘顾客平台蒜香味和姜的香味和长豆角搭配在总共，滋味越过好。

锅里加入适量的食用油，然后把准备好的姜蒜放进去炒出香味。然后再把准备好的长豆角放进去翻炒，炒的经由中，如果长豆角水分太干的话，然后加入一丝开水从锅边淋入。这么不错使长豆角更容易熟，炒出来也能熟透。因为长豆角如果炒不熟的话，吃了会拉肚子的，容易引起食品中毒，是以一定要炒熟，为了保障起见就加点水总共翻炒大概焖煮一下，就不错准备调味了。

调味的时代，加入适量的食盐，鸡精和生抽翻炒均匀就不错了。食盐主淌若调味，鸡精不错增多菜的鲜香味，生抽不错放也不错不放，主淌若为了增多长豆角的甜味，炒出来愈加下饭，如果念念吃厚味一些的，也不错加入一丝的蚝油总共翻炒均匀。这么炒出来的长豆角，口感微甜，高昂爽口，又嫩又入味，越过厚味！

炒的时代，配菜里要添加的便是生姜和大蒜，生姜不错驱寒暖身，春季的时代减少伤风咳嗽的情况。大蒜不错消炎杀菌抗感染，不错擢升躯壳教会，驻扎世俗的一些小疾病，提高免疫力，提高相悖力，提高抗病能力，对躯壳也相比好。用它俩总共炒长豆角，炒出来的长豆角，滋味也很突出，吃饭的时代，在饭里浇一丝汤汁，又下饭又养分！